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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PARA LA 3ª EDAD
Código: FSINA_P1616
Formato: Papel
ISBN: 9788483640555
Proveedor: IC EDITORIAL
11,54 €

Concepto del fenomeno de la vejez y el envejecimiento Introducción  Objetivos  Conceptos generales  Demografía del envejecimiento en españa  Cambios en la tercera edad Introducción  Objetivos  Cambios biológicos  Cambios psicosociales  Alimentación y nutrición Introducción  Objetivos  Alimentación y nutrición. Influencia en la salud  Composición de los alimentos. Nutrientes  Tipos de alimentos  Higiene, conservación y manipulación de los alimentos  La calidad en los alimentos  Alimentación en la tercera edad Introducción  Objetivos  La malnutrición en los mayores: concepto, tipos, causas, indicadores, Factores de riesgo y consecuencias.  Valoración del estado nutricional  Dietas saludables para la tercera edad  Intervención nutricional en las personas de edad avanzada.  Envejecimiento saludable Introducción  Objetivos  ¿En qué consiste el envejecimiento saludable?  Fragilidad y dependencia en la tercera edad.  Diez consejos para un envejecimiento saludable  Consejos para una alimentación saludable